A receita de hoje foi pensada especialmente para quem gosta destes deliciosos biscoitos. Os tentadores cookies de chocolate com nozes.

Rende 30 porções e o tempo de preparo é de 45 minutos.

INGREDIENTES:

-1 xícara de manteiga sem sal (1 pacote).

-3/4 xícara de açúcar mascavo peneirado (comprado em lojas de produtos naturais).

-3/4 xícara de açúcar branco.

-2 ovos batidos.

-1 colher de chá de bicarbonato de sódio.

-1 colher de chá de água quente.

-2 1/4 xícaras de farinha de trigo.

-1 colher de chá de sal.

-1 xícara de nozes picadas.

-2 xícaras de chocolate semi-amargo cortado em pedaços pequenos (ou, se encontrar, 2 xícaras de gotinhas de chocolate).

-2 colheres de chá de essência de baunilha.

MODO DE PREPARO:

1. Esmague a manteiga sem sal e adicione o açúcar mascavo peneirado, o açúcar branco e 2 ovos batidos.

2. Em uma xícara, dissolva o bicarbonato de sódio em 1 colher de chá de água quente.

3. Peneire a  farinha de trigo e adicione 1 colher de chá de sal

4. Adicione a farinha alternadamente com o bicarbonato à mistura do item 1.

5. Em seguida, adicione às nozes picadas, o chocolate semi-amargo em pedaços e a essência de baunilha.

6. Faça bolinhas de 3 cm de diâmetro e posicione na forma.

7. Deixe um espaço de 4 a 5 cm entre cada porção de massa (se os biscoitos espalhem todos e grudarem uns nos outros, virando um bolo, a farinha pode estar muito úmida, então adicione um pouco mais de farinha à massa).

8. Asse em forno moderado durante 15 a 25 minutos.