A maioria das pessoas ama os sanduíches das redes de fast-food. São deliciosos e você pode incrementá-los como quiser. Muitos se perguntam o que esse sanduíche tem de tão diferente? O molho. A receita de hoje te ensina a fazer em casa o famoso “Sanduíche de Frango Teriyaki”. Aventure-se e experimente!

INGREDIENTES:

2 Pães (tipo Ciabatta)

500g de Peito de Frango (em tiras)

1 Pimentão Vermelho (em tiras)

Pepino (japonês em rodelas)

Queijo (mussarela, prato ou emmental)

Cebolinha (a gosto)

2 colheres (sopa) de Óleo de Gergelim

2 Dentes de Alho (picado)

½ colher (chá) de Gengibre Ralado

4 colheres (sopa) de Cebolinha

1 xícara (chá) de Molho Shoyu

4 colheres (sopa) de Açúcar Mascavo

3 colheres (sopa) de Mel

½ xícara (chá) de Suco de Abacaxi

2 colheres (sopa) de Vinagre (vinho branco ou arroz)

4 colheres (sopa) de Água

1 colher (sopa) de Amido de Milho

MODO DE PREPARO:

1.Em uma frigideira bem quente, adicione 1 colher (sopa) de azeite e 1 colher (sopa) de óleo de gergelim e frite o frango até que fique levemente dourado.

2.Junte o pimentão, cebolinha, alho, gengibre e cozinhe por cerca de 2 minutos ou até o pimentão ficar levemente amolecido.

3.Adicione mais 1 colher (sopa) de óleo de gergelim, molho shoyu, açúcar mascavo, mel, suco de abacaxi, vinagre e deixe cozinhando por por 2 minutos após levantar fervura.

4.Dissolva o amido de milho na água e adicione na panela e cozinhe misturando sempre até que fique um molho mais grosso (aqui você pode escolher mais grosso ou ralo).

5.Para montar coloque uma camada de pepino fatiado, queijo, bastante frango teriyaki finalize com cebolinha e é só aproveitar.