Aprenda de forma rápida uma ótima receita de costela na Panela de Pressão. A carne fica molinha e muito saborosa. Enquanto ela está na panela de pressão, você pode preparar os acompanhamentos.

Um arroz e uma farofa ou salada acompanham muito bem. Experimente!

INGREDIENTES:

– 1 kg e 1/2 de costela de boi inteira

– 8 cebolas grandes cortadas em rodelas

– 4 tabletes de caldo de carne

MODO DE PREPARO:

1. Em uma panela de pressão, forre o fundo com metade da cebola e coloque a costela.

2. Em seguida coloque o restante da cebola e por último os tabletes de caldo de carne.

3. Tampe a panela e leve ao fogo.

4. Quando começar a ferver abaixe o fogo e deixe por 30 minutos.

5. Espere sair a pressão, retire a costela e coloque numa travessa, por cima acrescente o molho que sobrou na panela.

Dicas: Se quiser preparar uma quantidade maior de costela, é só usar 1 tablete de caldo de carne para cada 350 g de costela.

Obs: Não necessita de água para o cozimento, pois a cebola já solta água suficiente para cozinhar. Importante não colocar sal ou outros temperos, os tabletes são suficientes.