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Educação

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Engenharia Química e Ciências Biológicas da URI realizam visita técnica na microcervejaria AGAPE

A iniciativa fez parte da programação da disciplina de Tecnologia de Bebidas Alcoólicas, ministrada pela professora Jamile Zeni

Por: Ascom

Acadêmicos dos cursos de Engenharia Química e Ciências Biológicas da URI realizaram, no dia 20 de outubro, uma visita técnica à microcervejaria AGAPE de Erechim. O grupo foi recebido pelo proprietário da empresa, Valmor Bandiera, que também preside a Cooperativa de Bens e Serviços Turísticos do Norte Gaúcho.

A iniciativa fez parte da programação da disciplina de Tecnologia de Bebidas Alcoólicas, ministrada pela professora Jamile Zeni, onde os acadêmicos trabalham conceitualmente o processo produtivo de cerveja. 

Durante a visita, Bandiera apresentou o processo de produção da bebida e conduziu os alunos a uma atividade prática de produção de cerveja em pequena escala, Posteriormente conheceram a unidade de produção a nível industrial, quando puderam conferir os diferentes tipos de cervejas produzidas.

Considerando que as visitas técnicas são fundamentais para a qualificação dos acadêmicos, a visita contemplou plenamente os objetivos a que se dispunha, permitindo um momento de aprendizagem, não só sobre o processo tecnológico da produção de cerveja, mas também as aplicações práticas de outras disciplinas dos Cursos.

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