Tomates recheados são uma delícia. Dá para juntar a família toda neste final de semana prolongado. A dica é colocar em prática essa receita de tomate recheado. Serve como entrada, petisco ou como acompanhamento do almoço.O tomate é tão leve quanto versátil.Além disso, você pode abusar da criatividade e criar diferentes tipos de recheios. Esta receita rende 8 porções e o tempo de preparo é de 30 minutos.

Ingredientes:

– 1 colher de sopa de azeite de oliva

– 2 colheres de sopa de orégano

– 8 tomates médios

– 4 dentes de alho

– 200 g de creme de leite

– 200 g de requeijão

– 500 g de ricota

– Folhas de manjericão

Modo de Preparo:

– Lave bem os tomates, retire a tampa, retire as sementes e reserve.

– Misture a ricota amassada com o requeijão, o creme de leite e aqueça o azeite.

– Doure levemente o alho e junte a mistura da ricota.

– Misture o orégano e recheie os tomates.

– Dica: Retire uma tampinha da parte de baixo do tomate, para que ele pare em pé.

– Sugestão: Pode ser servido frio ou assado (por 20 minutos).

– Para finalizar, utilize folhas de manjericão para decorar.

-Bom apetite.