O penúltimo mês do ano vem cheio de legumes, verduras e frutas fresquinhas que tornam a nossa alimentação mais saudável e econômica. Escolher a safra dos alimentos é de suma importância para o nosso bem-estar.

Os produtos são mais bonitos, suas cores saltam os olhos, e os sabores e aromas potencializam a vontade de tornar nossa alimentação mais saudável e natural. Em suas épocas, os alimentos também possuem menos agrotóxicos, já que estão na fase apropriada de colheita, tornando menos prejudiciais à saúde.

Esse é o mês do abacate, abacaxi, acerola, ameixa, amêndoa, amora, avelã, banana e caju. Tem castanha, coco, framboesa, graviola, jaca, kiwi, laranja, lima e maçã. Além de mamão, manga, maracujá, melão, nectarina, nozes, sapoti, tâmara, tangerina e uva.

Neste mês, dê preferência à abobora, abobrinha, alcachofra, batata doce, berinjela, beterraba, cenoura, chuchu, cogumelo, ervilha, inhame, mandioca, maxixe, pepino, pimenta, pimentão, tomate e vagem.

Frutas: abacaxi, acerola, banana-nanica, banana-prata, caju, coco verde, framboesa, jaca, laranja-pera, maçã, mamão, manga, maracujá, melancia, melão, nectarina, pêssego e tangerina;

Verduras: alho-poró, almeirão, brócolis, cebolinha, endívia, erva-doce, espinafre e folha de uva;

Legumes: abobrinha, aspargos, berinjela, beterraba, cenoura, inhame, maxixe, nabo, pepino, pimentão e tomate.

Frutas são muito fáceis de armazenar e a grande maioria delas podem ser congeladas para uso durante o ano todo em vitaminas e receitas saudáveis. É interessante ter um freezer para este fim e poder armazenar uma grande quantidade das frutas. Legumes também podem ter o mesmo tratamento.