Ingredientes:
500g de trigo para kibe
500g de carne moída (patinho de preferência)
2 ovos
750 ml de água fervendo
2 cebolas ralada ou bem picadinha
Hortelã, pimenta de cheiro e sal a gosto

Modo de preparo:

Coloque o trigo em uma forma de bolo, para espalhar bem.
1. Despeje a água fervendo e deixe tampado com um pano de prato por 40 minutos, (a quantidade de água tem quer ser essa, por que não precisa escorrer).
2. Coloque a carne moída os temperos o sal e misture bem.
3. Enrole e frite.