Para muitos, feriado é dia de viajar com a família ou simplesmente reunir a turma em casa. Nesses momentos ninguém quer ficar responsável pela alimentação e nem sempre dá para levar todo mundo para comer fora. Pensando nisso, o jornal Atmosfera reuniu receitas deliciosas e práticas para a data. São bolos, pratos de liquidificador e sabores no espeto.

Todas nossas dicas podem ser feitas na casa da praia, levar pronto ou preparar para beliscar no caminho.

Aproveite o feriado e bom apetite!

Espetinhos de churrasco

De linguiça, queijo, coalho,coração, carne de gado ou frango. O sabor não importa. Para aquele encontro que reúne muitas pessoas, é mais prático e ninguém precisa se prender a talheres e pratos. Você também pode inovar incrementando seu cardápio com espetinho de frutas, batata, molhos salgados e caldas de chocolate.

Modo de preparo:

Carne: Monte os espetinhos em palitos para churrasco com a carne de sua preferência já temperada, envolva-os em papel alumínio e os disponha em uma forma untada com óleo e asse por cerca de 15 minutos. Após este tempo, retire o papel alumínio e deixe dourar.

Frutas: Monte os espetinhos em palitos para churrasco com as frutas de sua preferência. Para fazer a calda de chocolate, basta derreter 500 gramas de chocolate em banho maria, adicionar meia caixa de creme de leite e servir.

Massa para pizza de liquidificador

 Pizza de liquidificador é uma moleza para fazer e não perde em nada para o sabor das massas prontas.

Você pode inventar sabores diferentes ou fazer aqueles tradicionais como mussarela com azeite, tomates e orégano, presunto com queijo e frango com catupiry.

Ingredientes:

2 xícaras de leite
1/4 de xícara de óleo
3 ovos
3 colheres (sopa) de queijo ralado
1/2 colher (chá) de sal
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:

Bata no liquidificador primeiramente os ingredientes líquidos e vá acrescentando os sólidos aos poucos. Despeje a massa em forma redonda untada com margarina e farinha. Recheie a gosto e leve assar em forno médio pré aquecido por 20 min. A massa pode ser divida em 3 porções.

Bolo de laranja fofinho

Para muitas pessoas esta receita de bolo de laranja trará lembranças do passado. Este bolo é uma delícia e a típica receita do livro da vovó. Pode ser acompanhando por sucos, chás e cafés. É muito fácil de ser feito e agrada à todos os paladares, inclusive às crianças. Aproveite e experimente esta receita!

Ingredientes:

200 ml de óleo

1 laranja picada sem semente

3 ovos

1 e 1/2 xíc de açucar

1 e 1/2 xíc de farina de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo:

Preaqueça o forno a 200º. Unte com manteiga e farinha de trigo uma fôrma. Corte em quatro partes e retire toda parte branca e sementes. No copo do liquidificador, coloque os ingredientes na seguinte ordem: óleo, ovos, laranja e açúcar. Bata até que todos os ingredientes fiquem bem triturados, não pode ter pedaço de laranja inteiro. Em um tigela grande misture a farinha de trigo e o fermento em pó. Adicione a mistura que está no liquidificador e mexa cuidadosamente com uma colher de pau até que os ingredientes estejam incorporados.Transfira a massa para fôrma untada e leve ao forno para assar por 30-45 minutos, na dúvida, faça o teste do palito. Depois de assado, deixe esfriar na fôrma até ficar morno e desenforme em seguida.

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