Você não perde uma sobremesa após o almoço? Então você precisa preparar a receita de chico balanceado. O doce fica irresistível e pode ser acompanhado de um café preto. Nossa dica de receita vem direto do livro da vovó!

O tempo de preparo é de cerca de 30 minutos e rende 12 porções.

Ingredientes:

2 xícaras de açúcar

5 bananas nanicas

1 lata de leite condensado

A mesma medida de leite

1 colher (sopa) de amido de milho

3 gemas

3 claras

6 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo:

1.Caramelize um refratário com as 2 xícaras de açúcar.Reserve.

2.Leve ao fogo em uma panela o leite condensado, o leite, as gemas peneiradas e o amido de milho até começar a ferver. Deixe amornar.

3.Pique as bananas, em pedaços diagonais, com mais ou menos 1 cm de espessura. Disponha no refratário, sobre o caramelo frio, arrumando-as lado a lado.Despeje o creme sobre as bananas.

4.Bata as claras em neve e acrescente, aos poucos, as 6 colheres de açúcar. Faça uma camada sobre o creme de leite condensado.

5.Leve ao forno para dourar o merengue.Sirva gelado.