Aproveitando o clima da final do “MasterChef”, que tal fazer uma receita típica da culinária mineira?  As receitas tradicionais de Minas Gerais e executadas pela produtora de eventos, Izabel Alvares, fizeram com que a moça ganhasse o prêmio de R$ 150 mil para abrir seu próprio negócio, R$ 1 mil por mês durante um ano para compras em supermercado, um carro zero, uma bolsa de estudos na renomada escola Le Cordon Bleu, em Paris, além do troféu de “MasterChef”.Vamos lá?

PÃO CASEIRO RECHEADO COM COSTELA DESFIADA E REQUIJÃO

INGREDIENTES:
– 1 colher e meia de sopa de óleo
– 1 colher e meio de sopa de açúcar
– 1 ovo
– 1 colher de chá de fermento
– 500 gramas de farinha de trigo
– 250 ml de leite
– 100 gramas de costela de boi desfiada
– 150 gramas de queijo coalho ralado
– 50 gramas de requeijão
– 1 pitada de orégano
– 1 pitada de sal

MODO DE PREPARO:

1.Em um recipiente, coloque a farinha de trigo, fermento, sal, açúcar, óleo, ovo e leite. A dica é usar leite morno para acelerar a ação do fermento.

2. Misture todos os ingredientes com a mão e solve a massa.

3.Deixe descansar por 30 minutos. Quando a massa estiver, com o dobro do tamanho e “rachaduras”, é hora de abrí-la e solvar novamente.

4.Com a massa aberta, espalhe a costela de boi desfiada, queijo orégano e requeijão.

5.Para fechar o pão, comece delicadamente por umas das pontas. Dobre a massa até esconder todo o recheio.

6.Coloque em uma forma untada com óleo, pincele com gema em cima e enfeite com requeijão e carne desfiada.

7.Leve ao forno por 30 minutos.