Na receita de hoje vamos aprender como preparar de forma rápida uma receita de prato como acompanhamento. Trata-se de um saboroso rolinho de frango, recheado com queijo e envolto com bacon. É muita simplicidade para um sabor indescritível. Experimente!

Estes rolinhos podem acompanhar perfeitamente massas, arroz ou aperitivo.

O tempo de preparo é de 30 minutos e rende 12 unidades.

Ingredientes:
4 peito de frango inteiro
12 fatias de queijo mussarela picadas em tiras
12 tiras de bacon
1 ovo ligeiramente batido com 2 colheres de sopa de água
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de mistura pronta temperada para empanar à milanesa (yoki)
Sal
Pimenta do reino
Salsa picadinha
óleo para fritar (que cubra até a metade da altura dos rolinhos)
14 palitos de dente

Modo de Preparo:

1.Corte o frango em filés (1 peito rende aproximadamente 7 bons filés). Coloque em um saco plástico ou entre duas folhas de papel filme e bata os filés até que fiquem bem finos e maiores.

2. Tempere com sal e pimenta do reino e a salsa. Após, coloque uma pequena porção de mussarela sobre o filé aberto e enrole. Comece sempre pelo lado mais largo e procure fechar as laterais.

4.Envolva o rolinho com 1 tira de bacon. Passe na farinha de trigo, em seguida no ovo batido e depois na mistura temperada para empanar.

4.Coloque 2 palitos atravessando o rolinho. Disponha-os em um prato e leve à geladeira por 30 minutos (na parte mais gelada) pra firmar melhor.

5. Aqueça levemente o óleo e frite os rolinhos até dourarem.

6.Na hora de servir, retire os palitos.