Apesar do nome, a torta holandesa tem origem no Brasil. Foi criada na década de 90 pela proprietária de um café e ganhou o gosto de todos. Trata-se de uma receita de torta gelada, que leva ingredientes simples e saborosos. É ideal para ser consumida em dias quentes.

Esta receita rende 8 porções. Recomenda-se prepara a receita de um dia para outro.

Bom apetite!

MASSA:

1 pacote de biscoito leite e mel
100g de manteiga em temperatura ambiente
1 caixa de biscoito calipso
RECHEIO:

1/2 lata de creme de leite
3 colheres (sopa) de açúcar
1/2 pote de sorvete de creme (1 litro)
COBERTURA:

1/2 lata de creme de leite nestlé
1/2 tablete de chocolate meio amargo

Modo de Preparo:

1.Bata o biscoito no liquidificador até obter uma farofa fina.

2.Coloque esta farofa em uma tigela, junte a manteiga e misture até obter uma massa homogênea, reserve.

3.Coloque os biscoitos calipso em toda lateral de uma forma de aro removível (26 cm de diâmetro).

4.Forre o fundo com a massa e reserve.

5.Bata o creme de leite com o açúcar e o sorvete na batedeira e coloque o recheio sobre o fundo de massa reservado.

6.Cubra com papel alumínio e leve ao freezer por cerca de 12 horas.

7.Coloque o creme de leite em um recipiente refratário e leve ao banho-maria, mexendo sempre até que a água ferva.

8.Desligue o fogo e misture o chocolate picado, mexendo até formar um creme homogêneo.

9.Espere esfriar, cubra a superfície da torta e sirva.