O cachorro-quente é um dos lanches preferidos da criançada e nesta receita vamos aprender a fazer uma versão de forno. Esta é mais uma opção mais saudável para as festas infantis. Você pode abusar da imaginação e adicionar ingredientes como queijo e calabresa.

Esta receita rende 44 unidades e o tempo de preparo é de 1h40

Ingredientes:

1 e 1/2 xícara de água morna (ou temperatura ambiente)

4 ovos

1 xícara de açúcar

1 envelope de fermento biológico instantâneo para pão

1 colher (sopa) rasa de sal

1/2 de xícara de óleo

1 kg de farinha de trigo (aproximadamente)

2 pacotes de salsicha (cortadas em 2 partes cada uma, ao meio) ou calabresa fininha cortada em 3 partes

Modo de preparo:

1.Em uma vasilha, junte o fermento com 1 xícara de farinha.

2.Adicione todos os ingredientes líquidos e a farinha, aos poucos, até o ponto de trabalhar com as mãos, na mesa, massa macia e maleável.

3.Polvilhe a vasilha com farinha, coloque a massa, polvilhe farinha, cubra com um plástico e deixe crescer 1 hora,

4.Pegue porções de massa, recheie com a salsicha, feche e role na mesa polvilhada com farinha para dar formato de cachorrinho.

5.Coloque em assadeira, untada levemente com óleo e deixe crescer, em local abafado, por mais 30 minutos, asse em forno, temperatura média/baixa para crescer e dourar.

6.Rende 44 cachorrinhos.

Dica: Enrole a salsicha com uma fatia de queijo cheddar ou lanche. Se quiser, pincele ovo batido e polvilhe parmesão.